Алматы қаласында мейрамхана сатылымын қалай арттыруға болады

1. Онлайн-тапсырыстарды іске қосыңыз

Егер Алматы қаласында жеткізу сайтыңыз болмаса — әлеуетті түсімнің 30-50%-ын жоғалтасыз. Delever-мен іске қосу 1 күнді алады, комиссиясыз.

2. Адалдық бағдарламасы

Кешбэк пен бонустар қайталама тапсырыстарды 30-40%-ға арттырады. Delever-де Алматы мейрамханаларына арналған кіріктірілген адалдық бағдарламасы бар.

3. Тапсырыс кезіндегі upsell

Рәсімдеу кезінде қоспалар мен сусындарды ұсыныңыз. Бұл қосымша шығынсыз орташа чекті 15-25%-ға арттырады.

Өсім қайдан келеді

Алматы қаласында сатылым өсімі әрдайым дерлік үш жерден келеді, және солардың біреуі ғана — жарнама.

Біріншісі: қайталама тапсырыстар. Қонақты қайтару жаңасын сатып алудан арзан. Ол үшін бөгде емес, өз базаңыз керек: агрегатор байланыстарды бермейді. Мінез-құлық бойынша сегменттер — жаңа, тұрақты, «ұйықтап жатқан» — және тастап кетілген себет, туған күн мен ұзақ уақыт келмеу триггерлері адамның қатысуынсыз жұмыс істейді.

Екіншісі: орташа чек. Киосктегі автоматты апсейл чекке шамамен +15% береді, промо-механикалар — промо-тапсырыстарда +25%-ға дейін. Бұл жарнама емес, бұл кассир есіне түскенде емес, әрдайым қосымшаларды ұсынатын интерфейс.

Үшіншісі: арналар бойынша баға. Агрегаторларда (Glovo, Wolt, Chocofood, Яндекс Еда) комиссия 15–30%, және онда залдағыдай бағаны ұстау маржаны беріп жіберу деген сөз. Бағалар матрицасы әр витринада өз бағаңызды бір жолмен қоюға мүмкіндік береді.

Алматы қаласында не жұмыс істейді

Агрегаторлар: Glovo, Wolt, Chocofood, Яндекс Еда. Олардан түскен тапсырыстар бір терезеге келеді — оларды планшеттен кассаға қайта жазудың қажеті жоқ, мәзір мен стоп-парақтар барлық алаңда бірден жаңарады.

Төлем: Kaspi және ePay. Онлайн және офлайн төлемдер бір есепке түседі: әр тапсырыс бойынша төлем тәсілі мен мәртебесі көрінеді.

Жеткізу: Yandex Delivery және Wolt Drive. Сыртқы қызмет диспетчердің қоңырауынсыз тікелей жүйеден шақырылады және өз курьерлеріңізбен бір контурға қосылады.

Касса: iiko, r_keeper, Poster, Paloma 365 және 1С. Кассаны ауыстырудың қажеті жоқ — платформа бұрыннан тұрған кассаға қосылады. Фискалдау сіздің фискалдық деректер операторыңыз арқылы жүреді; платформа кассаға тапсырыстың толық құрамын береді, чекті касса шығарады.

Нарық ауқымы: Алматы қаласында халық саны 2,1 млн болғанда шамамен 4000+ мекеме бар. Бұл жеткізу аймағының көлемін де, өз штатыңызда қанша курьер ұстаған жөн екенін, ал қарбалас кезде жүктеменің қаншасын сыртқы қызметке беру керектігін де анықтайды.