Cómo elegir una plataforma de delivery: checklist de 10 puntos

Четыре вопроса вместо сравнения списков функций

Список интеграций вашего рынка по именам: ваша касса, привычный гостю платёжный шлюз, площадки вашего города. Глубина обмена с кассой: четыре потока — меню, стоп-лист, заказ, статус — или только приём заказа. Поддержка: кто отвечает в субботу вечером и в каком часовом поясе. И условия выхода: как выгружаются меню, база клиентов и история заказов при расторжении.

Что проверить на своих данных

Три вещи, и ни одну нельзя проверить на демо-стенде. Перенос вашей номенклатуры с модификаторами — если одно блюдо заведено трижды, это вскроется здесь. Скорость применения стоп-листа: за сколько секунд позиция, снятая на кухне, исчезает из витрины. И сверка выручки: сходится ли отчёт за смену в кассе с тем, что показывает кабинет.

О чём спросить прямо

Чего система не делает. Хороший ответ существует: например, у нас нет автоматического распределения заказов между своими курьерами и построения оптимальных маршрутов, автоматически вызывается только внешняя служба доставки. Ответ «умеем всё» означает, что границу вы найдёте сами на внедрении, когда менять решение будет дорого.

Elegir una plataforma de delivery es una decisión estratégica. Un error cuesta meses de tiempo perdido y cientos de miles de pedidos perdidos. Aquí tienes un checklist objetivo.

1. Integraciones con el POS

La plataforma debe integrarse con tu punto de venta (POS): iiko, R-Keeper, Poster, Jowi. Sin esto, hay doble captura de pedidos y caos.

2. Canales de venta

Mínimo: sitio web + app + Telegram. Lo ideal: menú QR y widget para redes sociales.

3. Agregadores

Integración con Wolt, Glovo, Uzum Tezkor, Yandex Eats: todos los pedidos en una sola ventana.

4. App para repartidores

Rastreo GPS, un panel de despacho y mapa de repartidores en vivo. El cliente debe ver dónde está su pedido.

5. Sistemas de pago

Para Uzbekistán: Payme, Click, Uzum. Sin pagos locales, no hay conversión.

6. Analítica

Panel para dirección, reportes de ventas, analítica de repartidores y clientes. Sin datos, no hay crecimiento.

7. CRM y lealtad

Segmentación de clientes, notificaciones push, códigos promocionales, sistema de bonos.

8. Marca blanca

La app y el sitio web deben llevar tu marca, no la de la plataforma.

9. Velocidad de lanzamiento

Lo ideal: 1-3 días. Si te prometen "en un mes", busca otra plataforma.

10. Soporte

Soporte 24/7, gerente de cuenta personal, capacitación del equipo.