QR Menu for Offline
Paper menus are expensive to print, they get dirty and outdated. Waiters spend time taking orders.
Две разные вещи под одним кодом
QR-меню бывает двух видов. Первый — картинка или PDF вместо печатного меню: экономит печать и больше ничего не меняет, гость не может прочитать файл на телефоне и зовёт официанта. Второй — витрина с корзиной и оплатой: гость сканирует, выбирает, платит, официант приносит. Разница в результате на порядок, а код выглядит одинаково. Экономия на печати — самый незначительный из эффектов.
Что именно снимается в зале
Два узких места, и второе дороже первого. Ожидание официанта, чтобы сделать заказ. И ожидание, чтобы расплатиться, — гость уже готов уйти, но не может, и именно эта минута портит впечатление от всего визита. Третий эффект — допродажа: витрина предлагает соус и напиток каждому гостю одинаково, официант — по настроению и загрузке.
Как замерить результат
Средний чек заказов через QR против заказов через официанта и оборачиваемость столика. Второе часто важнее: если столик освобождается на десять минут раньше, в пиковый вечер это дополнительная посадка. Что ещё проверить — работают ли стоп-листы в витрине: позиция из кассы должна исчезать оттуда так же, как из остальных каналов. Тариф QR-меню — 260 000 сум в месяц.
The solution
Place QR codes on tables. Guest scans, sees current menu, can order and pay immediately.
How it works
Generate QR code in Delever Print and place on tables Guest scans and accesses digital menu Selects dishes, places order Order goes to kitchen, guest pays online or to waiter