Restoran marketinqini sıfırdan necə qurmaq olar
2024-cü ildə yemək sifarişi ilə bağlı qərarların 70%-dən çoxu onlayn qəbul edilir. Düzgün rəqəmsal marketinq olmadan restoranınız potensial müştərilərin 60-80%-ni itirir.
Порядок важнее бюджета
Три этапа, и перепрыгивать их дорого. Сначала операционка: пока доля заказов вне обещанного времени высока, привлечение покупает гостей, которые уйдут после первого раза. Потом удержание: возврат тех, кто заказывал и пропал, — самая дешёвая выручка, которая есть. И только потом привлечение. Обратный порядок — реклама при сломанной доставке — самый распространённый способ потратить бюджет без следа.
Сколько можно платить за гостя
Считается от LTV по марже: средний чек × частоту × срок жизни × маржинальность. Срок жизни выводится из оттока, а не придумывается. Правило устойчивое: LTV должен превышать стоимость привлечения минимум втрое, иначе бизнес не выдерживает колебаний спроса. Эта цифра и есть граница для любого канала — включая скидку первого заказа, которая экономически тот же платёж за клиента.
Что мерить
Не показы и клики, а заказы по каналам и стоимость привлечения по каждому. Важно разделять новых и повторных: рекламу видят все, и если считать всех, стоимость привлечения окажется втрое ниже реальной. Второй разрез — вклад заказа по каналам: канал с низкой стоимостью привлечения и низким вкладом может быть хуже дорогого. В кабинете видны заказы и выручка по каналам, расходы — в рекламных кабинетах.
Sosial şəbəkələr
Instagram, TikTok, Facebook — hansı kontent işləyir. Yemək fotoşəkilləri, Reels, Stories. Optimal paylaşım tezliyi: həftədə 5-7 dəfə.
Email və Push
Bazanın seqmentləşdirilməsi, trigger kampaniyaları, fərdiləşdirmə. Yaxşı email açılma nisbəti — 25%+.
Hədəfli reklam
Çatdırılma zonaları üzrə geo-tarqetinq, Look-alike auditoriyalar, sayt ziyarətçilərinə retarqetinq.
Tez-tez verilən suallar
Restoran marketinqi neçəyə başa gəlir?
Minimum büdcə — reklam + avtomatlaşdırma alətləri üçün ayda $500. Düzgün qurulduqda ROI — 300-500%.