KDS (Kitchen Display System): nədir və neçəyədir

KDS (Kitchen Display System) mətbəxdə yeni sifarişlərin real vaxtda göründüyü ekrandır. O, kağız çeki və qışqırığı əvəz edir: sifariş daxil olduğu anda mətbəxdə görünür, hazır olanda isə qeyd olunur. Delever-də KDS modulu ayda 390 000 UZS-dir.

Çatdırılmadakı bir çox problem mətbəxdən başlayır: sifariş gec görünür, qarışdırılır və ya unudulur. Aşağıda KDS-in necə işlədiyini və nə vaxt lazım olduğunu izah edirik.

Əsas məqamlar:

• KDS sifarişi mətbəxə ekranda göstərir, buna görə kağız çek lazım deyil.
• Aşpaz sifarişi hazır kimi qeyd edir və bu status növbəti addıma keçir.
• Hazırlanma vaxtı məlumat kimi toplanır.

KDS necə işləyir?

Sifariş daxil olanda o, kassadan (POS) və ya platformadan mətbəx ekranına gedir. Aşpaz tərkibi, şərhi və vaxtı görür, hazırlamağa başlayır və hazır kimi qeyd edir. Delever-də sifarişin statusu (qəbul edildi, hazırdır, yoldadır, çatdırıldı) müştəriyə avtomatik bildiriş kimi gedir.

Kağız çekdə sifariş printerdən çıxır, əl ilə ötürülür və itə bilər. Ekranda isə hər sifariş növbə ilə görünür və heç yerə itmir.

Restorana nə verir?

KDS üç şeyi yaxşılaşdırır: sifariş mətbəxə daha tez çatır, səhvlər azalır və hazırlanma vaxtı görünən olur. Çekin çap olunmasını və ya ofisiantın onu gətirməsini gözləməyə ehtiyac qalmır.

Aşpaz sifarişə yazılmış şərhi (məsələn, "soğansız") ekranda aydın görür, buna görə qarışıqlıq daha az olur. Ən əsası, hazırlanma vaxtı hesablanır: hər sifarişin nə qədər çəkdiyi təhlilin bir hissəsinə çevrilir və mətbəxin harada ləngidiyini göstərir.

KDS nə vaxt lazımdır?

Sifarişlər çox olanda və mətbəx pik saatda çatdıra bilməyəndə. Xüsusilə sifarişlər bir neçə kanaldan gəlirsə: zal, sayt, bot, aqreqator. Printerlər və kağızlar yığılır, mətbəx çaşır.

Az sifarişi olan kiçik kafe üçün printer kifayət edə bilər. Verilməli sual: gecikmələrinizin səbəbi mətbəxdirmi? Bunu sifarişin yolunu üç addıma bölərək və ölçərək öyrənə bilərsiniz.

Kassa (POS) və dispetçerlə necə bağlanır?

KDS vahid sistemin bir hissəsidir: sifariş kassaya (POS), mətbəxə və kuryerə bir axında gedir. Kassaya (POS) qoşulduqda (POS inteqrasiyası) sifariş heç bir yerdə itmir və hər iki sistemdə görünür.

Bu nə qədərə başa gəlir?

Delever-də KDS modulu ayda 390 000 UZS-dir (təxminən 68 ₼). O, platformanın əsas tarifinin üzərinə əlavə olunur. Bütün modulların qiymətləri: çatdırılma platformasının tarifləri.

Nəticə

• Mətbəx gecikməsini ölçün: hazırlanma nə qədər vaxt aparır.
• Sifarişlər çoxdursa, kağız çekdən ekrana keçin.
• KDS-dən kassa (POS) və dispetçerlə vahid sistemdə istifadə edin.

Delever-də KDS-in necə işlədiyini göstəririk: delever.io və ya Telegram-da @delever_bot.

Tez-tez verilən suallar

KDS nədir?

Kitchen Display System mətbəxdə sifarişlərin real vaxtda göründüyü ekrandır. O, kağız çeki əvəz edir.

KDS nə qədərə başa gəlir?

Delever-də KDS modulu ayda 390 000 UZS-dir (təxminən 68 ₼).

Hər restorana KDS lazımdırmı?

Xeyr. Sifarişlər azdırsa və mətbəx gecikmirsə, printer kifayətdir. KDS sifarişlər çox olanda və bir neçə kanaldan gələndə faydalıdır.

KDS kassa (POS) ilə işləyirmi?

Bəli. Platforma kassaya (POS) qoşulubsa, sifariş həm kassada (POS), həm də mətbəx ekranında görünür.