Cómo contratar y gestionar repartidores
Los repartidores son la cara de tu servicio a domicilio. La satisfacción del cliente depende de su trabajo. Veamos cómo contratarlos, pagarles y supervisarlos.
Сколько курьеров нужно на самом деле
Считается не по числу заказов в день, а по пиковому часу и средней загрузке. Если в пик приходит двадцать заказов, а курьер обслуживает два в час, нужно десять курьеров на этот час — и восемьдесят процентов смены они простаивают за ваш счёт. Отсюда правило: штат набирается под базовый поток, а пик закрывается внешней службой с оплатой по факту. Порог простой: при средней загрузке ниже двух заказов в час свой штат дороже подрядчика.
Что проверять на входе
Три вещи, и ни одна не про опыт доставки. Свой транспорт и его состояние — от этого зависит, доедет ли заказ. Телефон, на котором работает приложение курьера, и привычка держать его заряженным: геопозиция садит батарею, и к концу смены видимость пропадает именно тогда, когда нужна. И готовность следовать регламенту по комплектности и статусам — курьер, который не меняет статусы, делает диспетчерскую бесполезной.
Что ломается чаще всего
Курьеры не меняют статусы — тогда гость видит таймер вместо реальности, а диспетчер управляет вслепую. Курьеры приезжают на кухню заранее и ждут — это вызов не под готовность, и чинится он на стороне диспетчера, а не курьера. И расчёты: без отметки факта оплаты в приложении сверка по смене превращается в спор через неделю.
Opción 1: Repartidores propios
Ventajas: control, uniforme con tu marca, estabilidad. Desventajas: costos de sueldos, transporte y gestión. Conviene a partir de 50 pedidos al día.
Opción 2: Tercerizar (Yandex, Wolt Drive)
Ventajas: sin necesidad de gestión, flexibilidad, pago por pedido. Desventajas: más caro con volúmenes altos. Delever está integrado con Yandex Delivery y Wolt Drive.