Free Delivery to Trade Zones
Workers at malls, markets, and hypermarkets cannot leave their workplace but want to eat properly. This is a huge untapped segment.
Почему обеденный сегмент устроен иначе
Работник торгового центра или рынка не может уйти с места, заказывает в узком окне с двенадцати до двух и почти всегда вместе с коллегами. Это даёт три отличия от обычной частной доставки: спрос предсказуем по времени, чек выше за счёт групповых заказов, и адрес повторяется — один объект вместо разбросанных квартир. Последнее и есть главная экономия: курьер везёт несколько заказов в одну точку.
Что подготовить до запуска
Обеденное окно — это пик, в который кухня должна успеть. Поэтому до объявления бесплатной доставки нужны две вещи: лимит заказов на интервал, чтобы не набрать больше, чем кухня выдаёт, и договорённость о точке передачи внутри объекта — охрана, стойка, конкретный вход. Без второго курьер теряет десять-пятнадцать минут на поиск получателя, и вся экономия на плотности исчезает.
Как замерить результат
Считать надо по объекту, а не по городу: число заказов из конкретного ТЦ или рынка, средний чек по ним и число заказов, которые курьер отвёз за одну поездку. Третья цифра решающая — если она близка к единице, объект не даёт плотности и бесплатная доставка туда просто расход. Проверять две-три недели, в сопоставимые периоды без акций.
The solution
Mark trade zones (markets, malls, business centers) as separate zones with free delivery. This is a stable flow of orders during lunch.
How it works
Identify major trade objects in your radius Create separate zones for each object Set free or symbolic delivery Launch targeted advertising for these locations Offer "lunch combos" for office workers