Yemək çatdırılmasını necə işə salmaq olar: addım-addım bələdçi
Çatdırılma artıq seçim deyil, zərurətdir. Müasir restoran gəlirinin 40-60%-i onlayn sifarişlərdən gəlir. Bu bələdçidə çatdırılmanı 1 gündə necə işə salmağı göstərəcəyik.
Порядок, который работает
Семь шагов, и важна именно последовательность. Посчитать вклад одного заказа. Привести меню в порядок — номенклатура без дублей, цены, модификаторы, фотографии. Выбрать первый канал продаж по тому, где уже есть ваша аудитория. Подключить кассу и платёжный шлюз. Нарисовать зоны доставки по времени дороги в час пик. Решить вопрос курьеров. Запустить и только потом добавлять агрегаторы и второй канал.
Что считать до первого заказа
Вклад одного заказа: средний чек минус себестоимость, упаковка, доставка и комиссия шлюза. Если он отрицательный, каждый новый заказ увеличивает убыток, и запускать канал рано. Второе — себестоимость доставки в каждой зоне: стоимость часа курьера делить на число заказов, которые он там успевает. Третье — на какую сумму вы готовы привлечь одного клиента; считается от LTV по марже, а не от бюджета рекламы.
Чего не делать на старте
Не запускать все каналы сразу: шесть недоделанных витрин с расходящимися меню дороже одной работающей. Не покупать мобильное приложение за 13 000 000 сум, пока нет потока повторных гостей — оно удерживает, а не привлекает. Не нанимать курьеров под пиковый час: при загрузке ниже двух заказов в час внешняя служба дешевле. И не обещать время доставки, которое не проверено по зонам.
Üsul 1: Öz kanallarınız
Çatdırılma saytı və Telegram bot yaradın. 0% komissiya, müştəri bazası üzərində tam nəzarət. Delever ilə işə salma 1 gün çəkir.
Üsul 2: Aqreqatorlar
Glovo, Wolt, Uzum Tezkor-u qoşun. Hazır trafik, lakin 15-35% komissiya. Delever sifariş qəbulunu avtomatlaşdırır — aqreqator planşetləri olmadan.
Üsul 3: Hibrid (tövsiyə olunur)
Hər iki kanaldan istifadə edin: yeni müştəriləri cəlb etmək üçün aqreqatorlar, saxlamaq üçün öz kanallarınız. Müştəriləri bonuslar vasitəsilə aqreqatorlardan öz kanallarınıza keçirin.
Tez-tez verilən suallar
Çatdırılmanı işə salmaq neçəyə başa gəlir?
Delever ilə — ayda 1,300,000 UZS-dən. Sayt, Telegram bot, idarə paneli, kuryer tətbiqi daxildir. Aqreqatorlarla inteqrasiya — əlavə olaraq.
Öz kuryerlərim lazımdırmı?
Mütləq deyil. Yandex Delivery və ya Wolt Drive kuryerlərindən istifadə edə bilərsiniz. Delever onlarla inteqrasiya olunub.