Restoran üçün çatdırılma zonalarının qurulması
Çatdırılma zonaları sürətə, dəyərə və müştəri məmnunluğuna təsir edir. Yanlış zonalar = zərər və ya müştəri itkisi.
Границы ставятся по минутам, а не по километрам
Радиус, нарисованный циркулем, всегда содержит адреса, куда курьер едет вдвое дольше ожидаемого: река, железная дорога, перекрытый проезд, один мост на весь район. Поэтому граница задаётся временем дороги в час пик, и только потом смотрят, какую фигуру это даёт на карте. Полигон по дорожной сети настраивается дольше и работает; радиус настраивается быстро и порождает опоздания.
Что задаётся у каждой зоны
Четыре параметра. Стоимость доставки — считается от себестоимости: стоимость часа курьера делить на число заказов, которые он там успевает за час. Минимальная сумма заказа — альтернатива высокому тарифу: гость добирает корзину вместо того, чтобы доплачивать. Порог бесплатной доставки — по зоне, а не единый по городу. И ожидаемое время — то, что вы реально выполняете, а не то, что хочется обещать.
С чего начать и когда пересматривать
С географии своих заказов за месяц без акций: где плотность, где разброс. Зоны ставятся по разрывам в плотности, а не по административным районам; для среднего города обычно хватает трёх-шести. Пересматривать — после изменений дорожной обстановки, а не раз в год: перекрытая улица меняет время доставки в целом районе. Сигнал к пересмотру — стабильные опоздания в одной зоне.
Zonalaşdırma prinsipləri
Zona 1 (0-3 km): pulsuz və ya minimal çatdırılma, 20-30 dəq. Zona 2 (3-7 km): ödənişli çatdırılma, 30-45 dəq. Zona 3 (7-15 km): yüksək haqq və ya minimal sifariş.
Dinamik qiymətləndirmə
Pik saatlarda və ya pis havada çatdırılma dəyərini 20-50% artırmaq olar. Delever bunu avtomatik qurmağa imkan verir.