Olma-otada pitsa yetkazib berishni qanday ishga tushirish
Pitsa — Olma-otada eng ko'p yetkazib beriladigan mahsulot. Raqobat yuqori, lekin bozor ulkan. Pitsa yetkazib berishni qanday ishga tushirish va raqobatchilardan ajralib turishni aytib beramiz.
Pitsa konstruktori
Mijozlar o'z pitsasini yig'ishni yaxshi ko'radilar. Delever da o'rnatilgan konstruktor mavjud: xamir, sous, toppinglarni tanlash. O'rtacha chekni 20-30% ga oshiradi.
Yetkazib berish tezligi
Pitsa uchun tezlik muhim — mijoz issiq pitsani kutadi. Optimal vaqt: 30-45 daqiqa. Delever Olma-otada kuryer marshrutlarini optimallashtirishga yordam beradi.
Что важно именно в пицце
Пицца — товар со временем. В городе Olma-ota это значит две вещи.
Первая: время готовки и время доставки считаются отдельно. На кухонном экране у каждого заказа идёт секундомер, и видно, где теряются минуты — на печи или в пути. Отчёт по опоздавшим показывает не среднее, а конкретные заказы с филиалом и курьером.
Вторая: стоп-лист по ингредиентам. Закончилась моцарелла — с продажи уходят все пиццы, где она есть, включая комбо, а не одна позиция. Иначе гость закажет то, что собрать нечем, и это станет отменой.
Каналы здесь стандартные для Qozog'iston: агрегаторы (Glovo, Wolt, Chocofood, Yandex Eda), свой сайт и Telegram-бот, оплата — Kaspi и ePay. Касса остаётся ваша: iiko, r_keeper, Poster, Paloma 365 и 1С.
Olma-otada nima ishlaydi
Agregatorlar: Glovo, Wolt, Chocofood, Yandex Eda. Buyurtmalar bitta oynaga tushadi, menyu va stop-listlar barcha platformalarda bir vaqtda yangilanadi.
Olma-otada taxminan 4000+ muassasa, aholi 2.1 млн. Bu yetkazib berish zonasi va kuryerlar sonini belgilaydi.