Dark Kitchen: как открыть облачную кухню

Dark Kitchen (облачная кухня) — это ресторан без зала, только на доставку. Экономия на аренде 50-70%, быстрый запуск, фокус на онлайн-продажах. Формат растёт на 25% ежегодно.

Преимущества Dark Kitchen

1) Аренда дешевле в 3-5 раз (промзона вместо центра). 2) Нет расходов на зал, официантов. 3) Можно запустить несколько брендов с одной кухни. 4) Быстрый тест новых концепций.

Как запустить за 2 недели

Неделя 1: найти помещение, закупить оборудование, зарегистрировать бизнес. Неделя 2: создать меню, настроить Delever (сайт + Telegram + агрегаторы), запустить рекламу. Готово!

FAQ