Wolt for Restaurants: Complete Guide
Wolt is a premium aggregator with high average check. Commission 20-30%, but audience is more solvent.
Wolt как площадка и Wolt Drive как служба — разные вещи
Площадка — чужая витрина: она даёт трафик и берёт комиссию с каждого заказа, контакт гостя остаётся у неё. Wolt Drive — только доставка заказа с вашей витрины: гость ваш, контакт ваш, платите за доставку, а не процент. Это два разных решения, и использовать их имеет смысл одновременно: площадка как источник новых гостей, своя витрина с курьерами службы — как место повторных заказов.
Что меняется на кассе после подключения площадки
Заказы приходят в тот же кабинет, что собственные, и уходят в вашу кассу без ручного переноса с планшета. Меню и стоп-лист ведутся в одном месте и применяются ко всем каналам сразу. Второе важнее первого: при двух-трёх площадках синхронизировать стоп-листы руками в пиковый час невозможно, и именно оттуда берутся оплаченные позиции, которых нет на кухне.
Что остаётся на стороне площадки
Комиссия, контакт гостя, место в выдаче и скорость применения стоп-листа на её стороне. Телефон заказчика Wolt не передаёт, профиль клиента по таким заказам не создаётся — ни рассылки, ни лояльности, ни реактивации. Перевод гостя в свой канал делается только вложением в заказ: карточка с QR-кодом и выгода, которой на площадке нет.
Wolt Features
Premium audience, beautiful app, fast delivery (own logistics). Average check 20-30% higher than Glovo. Strict photo quality requirements.
Menu Optimization
Professional photos (Wolt helps for free), good descriptions, correct categories, combo offers. Rating affects position in search.