B2C Delivery
Business-to-consumer delivery: from business to end customer. The primary delivery type for restaurants, stores, and e-commerce. B2C delivery requires high speed, quality tracking, and a convenient customer interface.
Что определяет экономику частной доставки
B2C-доставка — заказы от частных лиц: много мелких чеков, непредсказуемый спрос, пиковые часы. Экономику здесь определяют три величины: средний чек, стоимость доставки одного заказа и доля дальних адресов. Четвёртая, скрытая, — плотность: сколько заказов приходится на один район. Чем выше плотность, тем дешевле каждая доставка, и именно поэтому выручка на новом районе почти всегда убыточна в первые месяцы.
Пики — главная операционная проблема
Спрос в частной доставке сконцентрирован: обед и вечер дают основную часть заказов, остальное время кухня и курьеры загружены вполовину. Штат под пик означает простой в остальные часы, штат под среднее — опоздания в пик. Рабочих решений два: смешанная схема с курьерами по требованию на пиковые часы и сглаживание спроса — акции на непиковое время, где скидка дешевле, чем простой.
Как это устроено в Delever
Частные заказы приходят из приложения, сайта, Telegram-бота, QR-меню, киоска и подключённых агрегаторов в одну диспетчерскую. Зоны доставки с тарифами и минимальной суммой настраиваются на карте — это основной инструмент против убыточных дальних адресов. На пики подключается внешняя служба доставки с автоматическим вызовом: Yandex Delivery, Wolt Drive, Taxi Millennium, Noor. Через платформу проходит более 35 тысяч заказов в день.
Частые ошибки
Первая — одна цена доставки на весь город: близкие заказы переплачивают, дальние убыточны. Вторая — обещать единое время доставки без проверки дороги по зонам. Третья — набирать курьеров под пиковый час. Четвёртая — расширять зону, не посчитав плотность: новый район с десятью заказами в день обслуживать дороже, чем он приносит.
FAQ
Как определить границу зоны доставки?
По времени дороги, не по километрам: тридцать минут в пробке и тридцать минут по свободной дороге — это разное расстояние. Граница ставится там, где доставка перестаёт укладываться в обещанное время.
Что делать с убыточными дальними заказами?
Не отказываться, а перевести в отдельную зону с более высоким тарифом или минимальной суммой. Отказ теряет гостя, зональный тариф сохраняет его и экономику.
Как сгладить пики?
Акциями на непиковое время и предзаказом. Скидка в тихий час обычно дешевле, чем курьер, простаивающий полсмены ради пикового часа.